Das STX Magnum 1800W „Platinum Edition“ (patentierte luftgekühlte) Komplettpaket für den Heimgebrauch verfügt über einen Hochleistungs-Elektrowolf mit maximal 1800 Watt und eine Fleischschale mit hoher Kapazität, die problemlos über 3 Pfund fasst. von Fleisch.
Das patentierte Cowl-Air-Induction-Kühlsystem verfügt über eine Motorleistung von 1800 Watt und einen Leistungsschalter zur Sicherheit. Bei dieser Mühle handelt es sich um eine Mühle der Größe Nr. 12, nicht um eine Größe Nr. 5 oder Nr. 8 wie kleinere Mühlen, mit einem Ausgang von 2 1/2 Zoll Durchmesser für Hackfleisch und einem Einfüllrohr mit einem Durchmesser von 2 Zoll.
Durch die Kombination der Fleischschnecke mit der AVI-Technologie (Advanced Variable Intake) und der Zufuhrschale mit hohem Volumen können problemlos 220 bis 260 Pfund Fleisch pro Stunde gemahlen werden, abhängig von der Größe der verwendeten Mahlplatte und der Art des gemahlenen Fleisches. Diese Mühle kann auch weiche Knochen wie Hühner-, Kaninchen-, Eichhörnchen- und Wachtelknochen problemlos verarbeiten.
Diese Magnum 1800 W „Platinum Edition“-Mühle umfasst außerdem: 1 Schleifkopf aus poliertem Aluminium und Fleischschale mit hoher Kapazität, 3 – Schneidklingen aus Edelstahl der Güteklasse 304, 5 – Größen von Mahlplatten, 1 – Wurststopfplatte, 3 – Wurstgrößen Füllrohre (1/2", 5/8" und 3/4"),1 - Aufsatz für die Herstellung von Kubbe/Kibbe und 1 - einfach zu verwendender Fleischschieber/Füller mit der Handfläche, ein Paar Fleischklauen und eine Burger-Schiebepresse.
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