Material: Damaststahl
Spezifikationen 200 mm Kochmesser...

[Name]: 8 Zoll Damaskus-Kochklinge / Messerembryo
[Klinge]: VG10-Stahlkern, Damaststahl 67 / natürliches Wellenmuster
[Griff]: Doppelstahlkopf, Stahlkern
[HRC]: 60-62
[Eigenschaften]: scharf und langlebig; gesund und umweltfreundlich; Leicht und arbeitssparend, der Koch wird am besten genutzt!
[Schärfestufe]: 5,4–6,0 N Schnittkraft (spezielle Stufe).