Produktinformationen:

Spitzenwinkel: 60° oben
Klingenlänge: 129 mm/203 mm
Härte: 56 - 58 Stunden
Klingenstärke: ca. 2,2 mm
Nettogewicht: ca. 91 g/177 g
Klingenmaterial: Deutschland 1.4116 Molybdän-Vanadium-Stahl
Griffmaterial: natürliches rotes Sandelholz-Massivholz
Schnittwinkel: 15° auf jeder Seite

Anwendung:

Küchenmesser im westlichen Stil, geeignet für das tägliche Kochen in der Küche, zum Schneiden von Fleisch, Scheiben und Gemüse
Melonenkurs. Das Kochmesser wird so verwendet, dass die Messerspitze das Schneidebrett kaum verlässt und nur dahinter angehoben wird
Die Hälfte wippt auf und ab oder zieht.

Packliste:

Küchenmesser 5 Zoll / 8 Zoll*1