Klinge: Damaskus 67-Schicht-Stahl
Werkzeughalter: G10
Härte: 60-62
Merkmale: scharf und langlebig; gesund und umweltfreundlich; Leichte und arbeitssparende, einfach zu benutzende Küchenchef!
G10 ist eine Glasfaser- und Harz -Laminat -Verbundmaterial.
Klingenwinkel: über 60 ° Blattlänge: 20 cm