Überblick:
Dies ist ein 100% handgefertigtes Messer. Es besteht aus Stahlblättern aus rostfreiem Stahl mit hohem Kohlenstoff. Sein Betriebsprozess ist sehr kompliziert. Es dauert länger, ein Messer zu produzieren als ein gewöhnliches Messer. Es muss im Produktionsprozess konstant sein. Beim kontinuierlichen Zyklusbetrieb des Auflöschen-Hammering-Tempering-Klemmungsverhaltens stahlhämpferisch-machender Tempering.
Der Quenching -Spritzer beträgt 780 Grad und die Temperierung beträgt 180 Grad -200 Grad.
Diese Operation sorgt für die Härte und Schärfe des Messers.
Wenn richtig verwendet. Sie können dieses Messer für 15 bis 20 Jahre verwenden.
Produktinformationen:
Klingenlänge: 17 cm
Blattbreite: 10 cm (am breitesten Punkt)
Klingenstärke: 5 mm
Material: Edelstahl
Produktverpackung:
1 x Küchen Butcher Chef's Messer
1 x Scheide

Wenn es richtig verwendet wird. Sie können das Messer 15-20 Jahre verwenden.