Merkmale:
Ideal zum Heiß- oder Kalträuchern von Lachs, Speck, Eiern, Käse, Butter und vielem mehr
Kann mit fast jedem Grill oder Smoker verwendet werden
Diese Art von Kaltrauchgenerator sieht aus wie ein Labyrinth. Im Wesentlichen füllen Sie den Gitterkanal mit Holzspänen und zünden das Teelicht am äußeren Ende an, wodurch die Holzspäne glimmen.
Sobald die Holzspäne Licht angenommen haben, löschen Sie die Kerze und die Späne glimmen Schritt für Schritt und setzen Rauch frei.
Lange Brenndauer. Mit einer Füllung des Labyrinths (100 g Staub) können Sie etwa 10 Stunden lang Rauch erzeugen, was bedeutet, dass die Betriebskosten etwa 0,16 £/Stunde betragen
Jedes Anzeichen von Feuchtigkeit in Ihrem Holzstaub kann dazu führen, dass der Kaltraucherzeuger mitten im Räucherofen erlischt, und es gibt offensichtlich keinen Alarm, der Sie darüber informiert! Ihr Holzstaub muss trocken sein,
Versuchen Sie, den Staub vor dem Räuchern über Nacht in einen wärmenden Ofen zu legen, wenn Sie Angst vor Feuchtigkeit haben.
Ihre Späne ähneln möglicherweise eher einem feineren Staub
Möglicherweise können Sie die Reinheit des Holzes nicht garantieren
Wenn sie mit einer Kettensäge hergestellt werden, könnten sie mit Kettensägenöl verunreinigt sein und so den Geschmack Ihrer Lebensmittel beeinträchtigen.
Das brennende Teelicht kann überraschend viel Wärme abgeben und abhängig von der Isolierung Ihrer Räucherkammer und der Umgebungstemperatur kann die Kammer leicht über 30 °C erhitzt werden.
Abschließend müssen Sie die Kerze löschen, sobald die Späne verbraucht sind. Dazu müssen Sie die Kerze aus dem Räucherofen nehmen, da sonst die Gefahr besteht, dass Ihr Essen verdirbt, wenn Sie sie einfach ausblasen.
Spezifikationen:
Name: Kaltraucherzeuger für BBQ-Grill oder Smoker, Holzstaub, heißes und kaltes Räuchern, Lachs, Fleisch, Verbrennung, Kochen, rostfreie Grillwerkzeuge
Material: Edelstahl
Größe: ca. 20,0 cm * 18,0 cm * 5,0 cm
Gewicht: ca. 247 g
Farbe: Splitter
Lieferinhalt:
1 x Rauchgenerator
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