Description du produit :
Valeur de dureté
60+ 2HRC
33 couches d'acier parent
Noyau en acier VG-10
3 Acier parent à 3 couches
15 Arête de coupe humide
Technique de coupe à bord incliné à 15°
Technologie de coupe à bord incliné, plus nette, verrouille le goût umami des ingrédients
Améliorer la rétention de la netteté
Liste de colisage:
Couteau * 1
