Viking ha progettato questa teglia pensando al cuoco casalingo integrando diverse caratteristiche uniche. Le esclusive maniglie invertite consentono alla torrefazione di adattarsi facilmente ai forni, riducendo al minimo lo spazio rispetto alle torrefazioni con manici estesi verso l'esterno. I manici invertiti rendono inoltre ergonomicamente più facile mettere e togliere la teglia dal forno. La teglia può contenere uccelli fino a 25 punti e viene fornita con una griglia di cottura antiaderente eterna a forma di V, priva di PFOA e PFOE. La griglia rialzata aiuta a cuocere il cibo in modo più rapido e uniforme. Il design rivestito in acciaio inossidabile a 3 strati combina tre strati di metallo per creare un pezzo solido che si forma nel recipiente. Un esterno in acciaio inossidabile compatibile con l'induzione è legato a uno strato di lega di alluminio e quindi rifinito con uno strato finale di acciaio inossidabile 18/10 di alta qualità all'interno. La struttura a tre strati combina la durevolezza dell'acciaio inossidabile con la conduttività superiore dell'alluminio, garantendo una distribuzione uniforme del calore lungo il fondo e lungo i lati della padella. La superficie di cottura non è reattiva ed è ideale per ridurre salse o liquidi su una superficie di cottura. Lavabile in lavastoviglie..