Blade: acciaio a 67 strati Damasco
Porta degli utensili: G10
Durezza: 60-62
Caratteristiche: affilato e resistente; sano e rispettoso dell'ambiente; Chef leggero e risparmio di manodopera, facile da usare!
G10 è un materiale composito laminato in fibra di vetro e resina.
Angolo di lama: sopra 60 ° Lunghezza lama: 20 cm