Productnaam: 8 inch gesneden met 67 lagen Damascus
HRS: 60 bodem 2
Lemmetmateriaal: Damaststaal NG10 stalen kern
Materiaal handvat: uitgehard hout
Productdikte: 3,0 mm
Producteigenschappen: licht en arbeidsbesparend, eenvoudig te gebruiken door de chef-kok
Scherptegraad: snijkracht 5,4-6,0N
Producttoepassing: geschikt voor het snijden en matchen van vlees/fruit/groenten en andere fysieke voorwerpen
(Opmerking: hak geen harde voorwerpen en vries ingrediënten niet in ijs, sla niet met het mes op het echte voorwerp om het mes te beschadigen)