Materiaal: Damaststaal
Specificaties 200mm koksmes...
[naam]: 8 inch Damascus koksmes/mes embryo
[lemmet]: VG10 stalen kern Damascus 67 staal / natuurlijk golfpatroon
[handvat]: stalen kern met dubbele stalen kop
[HRC]: 60-62
[Kenmerken]: scherp en duurzaam; gezond en milieuvriendelijk; licht en arbeidsbesparend, de chef-kok kan het beste worden gebruikt!
[Scherpteniveau]: 5,4-6,0N snijkracht (speciaal niveau)