Produkt:Nóż Kiritsuke DMS-220A 8-calowy
Nóż Kiritsuke DMS-220B 6-calowy
DMS-220S 8 cali + 6 cali kiritsuke
Materiał ostrza:Warstwy stali damasceńskiej VG10-67
Materiał uchwytu:Odlew z żywicy mamuta
Twardość rdzenia:60 ± 2 HRC
Kąt krawędzi: 15 stopni po jednej stronie
Proces powierzchniowy:Obróbka polerska, wysokiej klasy wygląd
Cechy:Ostra i trwała, super odporna na rdzę, energia świetlna
Poziom ostrości:Poziom siły skrawania: 6,0-8,0 N według norm międzynarodowych.
Lista pakowania: Nóż szefa kuchni*1