Blade: Damasco de 67 camadas de aço
Titular da ferramenta: G10
Dureza: 60-62
Recursos: nítido e durável; saudável e ecológico; Chef leve e de economia de trabalho, fácil de usar!
G10 é um material compósito laminado de fibra de vidro e resina.
Ângulo da lâmina: acima de 60 ° Comprimento da lâmina: 20 cm