Način otvaranja
1. Priprema - masna svinjetina, isečena na male komade;
2 Očistite novi lonac, zatim zagrejte lonac sa velikom vatrom, okrenite se maloj vatri i polako obrišite masnoćom
U loncu (može se zameniti kuvanjem ulja),nakon što je ulje u masti osušilo, uklonite ulje i ponovite 3-4 puta
Samo;
3. Nakon što se poslednji put osušila, izvadi meso bez upotrebe ulja (ako vam se ne sviđa ukus Larda,
Možete ga očistiti, izgoriti jevo, sipati jestivo ulje, istovremeno ga protresiti),neka stoji 10 sati
Iznad (napomena: Ne koristite deterdžent da biste očistili nakon otvaranja lonca)
4. Nakon što je otvoren lonac, očistite je pre prve upotrebe, a zatim zagrejte lonac, sipajte polovinu mačke malog zelenila i osušite u loncu
Sve dok povrće ne bude pržene i crno, to može efikasno ukloniti miris ironije novog lonca.
(Napomena: Ovaj korak se može izostaviti, ako je miris gvožđa težak - puta)