Ótimo para fumar salmão quente ou frio, bacon, ovos, queijo, manteiga e muito mais
Pode ser usado com quase qualquer grelha ou fumante
Este estilo de gerador de fumaça fria parece um labirinto. Em essência, você preenche o canal de malha com aparas de madeira, acende a vela de chá na extremidade externa, o que, por sua vez, faz com que as aparas de madeira ardam.
Depois que as aparas de madeira acenderem, você apaga a vela e, centímetro por centímetro, as aparas ardem e liberam fumaça.
Longo tempo de queima. Você pode obter cerca de 10 horas de fumaça saindo do labirinto (100g de poeira),o que significa que o custo operacional é de aproximadamente £ 0,16 / hora
Qualquer sinal de umidade no pó de madeira pode fazer com que o gerador de fumaça fria se apague no meio de um fumante e claramente não há alarme para avisar! Seu pó de madeira deve estar seco,
experimente colocar o pó durante a noite em um forno aquecido antes de fumar, se estiver preocupado com a umidade.
Suas aparas podem ser mais parecidas com um pó mais fino
Você pode não conseguir garantir a pureza da madeira
Se produzidos por motosserra, eles podem ser contaminados com óleo de motosserra e manchar o sabor dos alimentos.
A vela acesa pode emitir uma quantidade surpreendente de calor e dependendo do isolamento da sua câmara de fumaça e da temperatura ambiente você pode facilmente levar a câmara acima de 30°C.
Finalmente, você deve apagar a vela depois que as aparas forem retiradas e para isso você deve remover a vela do fumeiro, caso contrário você corre o risco de contaminar a comida se simplesmente apagá-la.
Especificações:
Nome: gerador de fumaça fria para churrasqueira ou pó de madeira fumante quente e frio para fumar carne de salmão queimar ferramentas de churrasco inoxidável
Material: aço inoxidável
Tamanho: aproximadamente 20,0 cm * 18,0 cm * 5,0 cm
Peso: aproximadamente 247g
Cor: tira
Incluído no Pacote:
1 x gerador de fumaça