Caractéristiques:

• Idéal pour fumer du saumon, du bacon, des œufs, du fromage, du beurre et bien plus encore à chaud ou à froid

• Peut être utilisé avec presque n'importe quel gril ou fumoir

• Ce style de générateur de fumée froide ressemble à un labyrinthe. Essentiellement, vous remplissez le canal en maille avec des copeaux de bois, allumez la bougie chauffe-plat à l'extrémité extérieure, ce qui fait brûler les copeaux de bois.

• Une fois que les copeaux de bois ont pris feu, vous éteignez la bougie et, pouce par pouce, les copeaux couvent et libèrent de la fumée.

• Longue durée de combustion. Vous pouvez obtenir environ 10 heures de fumée avec un seul remplissage du labyrinthe (100 g de poussière),ce qui signifie que le coût de fonctionnement est d'environ 0,16 £/heure.

• Tout signe d'humidité dans votre poussière de bois peut provoquer l'extinction du générateur de fumée froide à mi-chemin d'un fumoir et il n'y a clairement aucune alarme pour vous en informer ! Votre poussière de bois doit être sèche,

• essayez de mettre la poussière toute la nuit dans un four chauffant avant de fumer si vous craignez l'humidité.

• Leurs copeaux ressemblent peut-être davantage à une poussière plus fine

• Vous ne pourrez peut-être pas garantir la pureté du bois

• S'ils sont produits par une tronçonneuse, ils pourraient être contaminés par de l'huile de tronçonneuse et ainsi altérer la saveur de vos aliments.

• La bougie chauffe-plat allumée peut émettre une quantité surprenante de chaleur et, en fonction de l'isolation de votre chambre à fumée et de la température ambiante, vous pouvez facilement faire monter la chambre à plus de 30°C.

• Enfin, vous devez éteindre la bougie une fois les copeaux pris et pour cela vous devez retirer la bougie du fumoir sinon vous risquez d'altérer vos aliments si vous les éteignez simplement.

Caractéristiques:

• Nom: générateur de fumée froide pour barbecue ou fumeur, poussière de bois, fumage chaud et froid de la viande de saumon, outils de cuisson en acier inoxydable pour barbecue

• Matériel: acier inoxydable

• Taille : environ 20,0 cm * 18,0 cm * 5,0 cm

• Poids : environ 247g

• Couleur:Argent

Emballage inclus:

• 1 x générateur de fumée